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Sanduíche de Forno

Ingredientes


- 1 colher (sopa) de azeite

- 1/2 maço de espinafre picado

- 400 g de maionese light

- 1 colher (chá) de orégano seco

- 200 g de queijo de minas frescal ralado grosso

- 18 fatias de pão de forma light sem casca

- 1 xícara (chá) de leite

- 50 g de queijo parmesão ralado light



Modo de preparo

Em uma panela média aqueça o azeite e refogue o espinafre até secar todo o liquido. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve 4 colheres (sopa) de maionese para a cobertura. Divida o restante em 2 partes. Passe uma parte da maionese para uma tigela e acrescente o espinafre refogado. Misture até obter um creme homogêneo e reserve. À parte misture em outra tigela o restante da maionese, o queijo e o orégano. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve. Umedeça as fatias de pão no leite e monte camadas alternadas de pão, creme de espinafre, pão, creme de queijo e finalize com o pão. Espalhe a maionese reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar. Sirva em seguida.

Tempo de preparo : 50min

Rendimento : 6 porções

 

 Fonte da Receita : www.entretenimento.r7.com