Sanduíche de Salada com Iogurte

Ingredientes

- 1 1/2 colher (sopa) de maionese light 

- 4 colheres (sopa) de iogurte desnatado 

- 1 colher (chá) de mostarda 

- 1 colher (sopa) de salsa picada 

- Sal a gosto 

- 2 pães sírios (50 g cada um)  

- 100 g de queijo prato light cortado em fatias finas

- 1 xícara (chá) de folhas de alface americana ou romana rasgadas grosseiramente 

- 1 cenoura pequena ralada 

- 1 pepino japonês cortado em tirinhas 

- 1 beterraba pequena ralada

 

Modo de preparo

Numa tigela, misture a maionese, o iogurte, a mostarda, a salsa e sal. Mexa bem e reserve. Corte o pão sírio ao meio no sentido horizontal para obter dois discos finos. Sobre uma das metades do pão disponha uma fatia de queijo, uma colherada da pasta reservada, a alface, a cenoura, o pepino e a beterraba. Enrole como se fosse um rocambole e corte ao meio. Repita esse procedimento com as outras fatias de pão e sirva.

 

Fonte.: www.celeiropalhano.com.br