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Hambúrguer de Soja

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de proteína de soja
- 2 copos de água morna
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 2 dentes de alho amassado(s)
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (café) de orégano
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- 1 pitada de cominho (tempero)

Modo de preparo:

Hidrate a proteína na água morna, por 20 minutos. Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes, incluindo a salsinha picada. Modele os hambúrgueres e frite em um pouco de óleo.